پاورپوینت پروبیوتیک Probiotics

دانلود پاورپوینت پروبیوتیک

16 اسلاید پاورپوینت – قابل ویرایش

خلاصه‌ی پاورپوینت:

اصطلاح پروبیوتیک از ریشه لاتین به معنی “برای زندگی” آمده است و به ارگانیسم‌های زنده اطلاق می‌شود که با مصرف به میزان لازم، اثرات سلامت‌زایی مؤثری برای میزبان خود دارند. در دو شکل مصرف می‌شود: به عنوان مکمل غذایی در قالب پودر، شربت یا قرص، و یا به صورت مواد غذایی غنی‌شده با پروبیوتیک.

فرآورده‌های پروبیوتیکی دارای باکتری‌های مفید هستند که پس از مصرف در روده ساکن شده و اثرات مفیدی بر سلامت انسان دارند. این باکتری‌ها سیستم ایمنی را افزایش داده و در مقابل باکتری‌های بیماری‌زا مقاومت ایجاد می‌کنند. همچنین پروبیوتیک‌ها قادر هستند که جذب مواد آلرژی زای لبنیات را از طریق روده‌ها کاهش دهند و خود مواد آلرژی زا را هم در روده از بین ببرند.

مکانيسم‌هاي مختلفي براي عملکرد پروبيوتيک‌ها پيشنهاد شده است که از آن طريق مي‌توانند در بدن ميزبان از آسيب‌هاي مختلف جلوگيري کنند. یکی از آن‌ها، تولید مواد پیشگیری کننده است. پروبيوتيک‌ها با توليد کردن موادي با قابليت مهار ميکروارگانيسم‌ها مانند اسيدلاکتيک، پراکسيد هيدروژن و غيره مي‌توانند از بروز بعضی از بيماري‌هاي عفوني جلوگيري کنند. دیگری، بلوک کردن محل‌هاي اتصال در ميکروب‌هاي بيماري زا است. پروبيوتيک‌ها با قرار گرفتن و پوشاندن نقطه‌های اتصال ميکرو ارگانيسم‌هاي بيماري زا، از کلونيزه شدن و رشد آن‌ها جلوگیری می کنند. مکانیسم دیگر، تحريک سيستم ايمني است که پروبيوتيک‌ها مي‌توانند هم ايمني اختصاصي و هم غير اختصاصي را در مقابل بيماري‌هاي روده‌اي تحريک کنند.

اثربخشي پروبيوتيک‌ها تا زماني است که پروبيوتيک مصرف شود. همچنین باید یادمان باشد، فرآورده‌هاي لبني، بهترين حامل پروبيوتيک‌ها محسوب مي‌شوند. نکته‌ی مهم دیگر این است که موز، عسل، مارچوبه، سير و پياز حاوي موادي هستند که باعث مي‌شود باکتري‌هاي پروبيوتيک بهتر رشد کنند.