جستجو برای:
  • پاورپوینت
    • سفارش پاورپوینت
    • پاورپوینت آماده
  • تماس با ما
    • درباره ما
    • قوانین و مقررات
    • ثبت شکایات
    • پرداخت آنلاین
  • راهنمای خرید
 
  • 09301971930
  • ویژه دانشجوها
تحقیق آماده
  • پاورپوینت
    • سفارش پاورپوینت
    • پاورپوینت آماده
  • تماس با ما
    • درباره ما
    • قوانین و مقررات
    • ثبت شکایات
    • پرداخت آنلاین
  • راهنمای خرید
0

ورود و ثبت نام

روش های تقطیر صنعتی مشروبات الکلی در ایران – 21 صفحه word

خانهپروژه درسیروش های تقطیر صنعتی مشروبات الکلی در ایران – 21 صفحه word
وش های تقطیر صنعتی مشروبات الکلی
حالت مطالعه

تقطیر و دستگاه تقطیر – فرمول شیمیایی در الکل 🍺

21 صفحه فایل – word –  قابل ویرایش

احادیث از امام علی (ع) درباره شراب خواری:

مَنْ شَرِبَ الْمُسْکرَ لَمْ یقْبَلْ صَلوتَهُ ارْبَعینَ یوْماً وَلَیلَةً

کسی که شراب بنوشد خداوند چهل شبانه روز نمازش را نمی پذیرد.

 

تقطیر یکی از متداول ‌ترین راه‌های جداسازی مواد از یکدیگر به علت تفاوت دمای جوش در مایعات است که در آن ، مخلوط مایعات با نقطه جوش متفاوتی که دارند، جدا می‌شوند

بعد از انقلاب اسلامی ایران، تولید و مصرف نوشیدنی‌ های الکلی غیرقانونی و جزو اقلام قاچاق اعلام شد مطابق مواد ۷۰۲ و ۷۰۳ قانون مجازات اسلامی، تولید و فروش مسکرات و مشروبات الکلی برای تمامی آحاد جامعه اعم از مسلمان یا اقلیت‌های مذهبی ممنوع و غیرقانونی اعلام شده است

 

تقطیر الکل - مشروبات الکلی
نمونه دستگاه تقطیر 🍺

 

ترکیب الکل،در شیـمی به هر ترکیب شیمیــایی که یک گروهِ هیدرکسیــل (-OH‏) متصل به کــربن یک آلکیل داشته‌ باشــد  الکل گویند.

فرمول کلی یک الکل ساده غیر حلقه‌ای ‎CnH2n+1OH‏ است. در شیمی الکل‌ها در شمار گروه مهمی از ترکیب‌های شیمیایی هستند و در واکنش‌های گسترده‌ای شرکت می‌کنند و بسیاری از ترکیب‌های شیمیایی از آن‌ها به دست می‌آیند، به طوری در کتاب شیمی آلی موریسن و بوید آمده‌است که اگر به شیمی‌دانی بگویند او را با ده ترکیب شیمیایی دریک جزیره تنها خواهند گذاشت الکل یکی از آن‌ها خواهدبود.

 

تاثیر بین ورزش و مشروب – آیا نوشیدنی های الکل دار در سلامتی انسان تاثیری دارد – با وجه به این که نوشیدنی های الکل دارد در کشور های اسلامی حرام است ….

 

 

 

فهرست مطالب این مقاله 🥂

  • مقدمه
  • تاریخچه الکل
  • الكل از نظره علم شیمی
  • آشنایی با فرآیند تخمیر الکلی ملاس
  • انواع گریدها (درجه های) الکل در بازارهای جهانی
  • منابع

شراب 100 ساله - تحقیق آماده

 

خالص سازی الکل و تهیه آن به صورت خالص، نخستین بار توسط دانشمند ایرانی محمدبن زکریای رازی انجام گرفت.این دانشمند از تقطیر شراب الکل بدست آورد. گرچه تاریخ تهیه شراب به هزاران سال پیش در ایران نیز می‌رسد اما تا زمان رازی کسی الکل را خالص نکرده بود.

 

الكل از نظره علم شیمی 🧂

در شیمی ، الکل‌ها در شمار گروه مهمی از ترکیب‌های شیمیایی هستند و در واکنش‌های گسترده‌ای شرکت می‌کنند و بسیاری از ترکیب‌های شیمیایی از آن‌ها به دست می‌آیند، به طوری در کتاب شیمی آلی موریسن و بوید آمده‌است که اگر به شیمیدانی بگویند او را با ده ترکیب شیمیایی دریک جزیره تنها خواهند گذاشت الکل یکی از آن‌ها خواهدبود.

از نظر علم شيمي هر ماده‌اي كه در فرمول شيميايي آن عامل هيدروكسيل (OH) وجود داشته باشد، يك الكل محسوب مي‌شود. الكل‌ها از مشتقات هيدروكربن‌ها مي‌باشند كه در آن‌ها هر مولكول، تركيبي از چند اتم هيدروژن و كربن مي‌باشد و در نهايت، يك عامل (OH) جانشين يك اتم هيدروژن مي‌گرددبنابر تعداد عامل (OH) ، الكل‌ها را يك يا چند ظرفيت مي‌گويند.

 

آشنایی با فرآیند تخمیر الکلی ملاس 🧂

در فرآیند تخمیر الکلی ملاس، ساکاروز موجود در ملاس به گلوکز و فروکتوز (با فرمول شیمیایی یکسان C6H12O6) تبدیل می شود. در ادامه، بخش عمده گلوکز و فروکتوز موجود در محلول رقیق شده ملاس در اثر عملکرد مخمر (yeast) تکثیر شده ساکارومایسس سرویسیا (Saccharomyces cerevisiae) یا همان خمیر نانوایی به اتانول و گازکربنیک تبدیل می شود.

 

از هر کیلو قند قابل تخمیر موجود در ملاس حدود 600 سی سی اتانول 100% حاصل می گردد.

اما در عمل در یک کارخانه الکل سازی متوسط با راندمان معمولی، با احتساب میزان قندی که:

1.در تخمیر به الکل تبدیل نمی شود

2.میزان الکلی که در پساب تقطیر دفع می شود

3.میزان الکل تبخیر شده در فرآیند تقطیر

می توان انتظار داشت که 85% مقدار فوق (معادل 510 سی سی)، اتانول (بر مبنای درجه خلوص 100%) حاصل گردد.

 

تصویری از صفحات این مقاله

روش تقطیر مشروبات الکلی

مقاله آماده در مورد روش های تقطیر صنعتی مشروبات الکلی

4.5/5 - (10 امتیاز)

درخواست مشاوره

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.

درخواست مشاوره
01391011370 داخلی یک

نیاز به مشاوره دارید؟

در صورتی که نیاز به مشاوره دارید می توانید فرم را تکمیل نمایید و یا با ما در تماس باشید

درخواست مشاوره رایگان

    ✅ لطفا تیک مــن ربات نیستم را بـزنید

    دوره های مرتبط

    تحقیق ورزش واترپلو (رایگان)

    مقاله ورزش واترپلو به صورت کامل و قابل پرینت فارسی – تعداد صفحه :6 صفحه فایل word توضیحاتی از این…

    مقاله در مورد بدخطی دانش آموزان

    در مورد بدخطی دانش آموزان 12 صفحه -فایل word چکیده : خط خوب یکی از مهارت ‌هایی است که باید…

    تحقیق در مورد تالاسمی

    تحقیق درباره بیماری تالسمی – بیماری تالاسمی چیست در دو فایل – 8 صفحه فایل WORD در این تحقیق توضیحاتی…

    نظرات

    قوانین ثبت دیدگاه

    • دیدگاه های فینگلیش تایید نخواهند شد.
    • دیدگاه های نامرتبط به مطلب تایید نخواهد شد.
    • از درج دیدگاه های تکراری پرهیز نمایید.

    لغو پاسخ

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    قیمت :

    28,000 تومان

    امتیاز
    0 از 0 رأی
    28,000 تومان
    زبان: فارسی - 21 صفحه WORD
    41 کیلوبایت
    روش دریافت: آنی پس از پرداخت
    روش پشتیبانی: 24 ساعته - تلفنی و ایمیل
    1.14k بازدید 0 دیدگاه

    دسته: پروژه دانشجویی، پروژه درسی
    درباره ما

    تحقیق آماده در جهت کمک به ارتقاء دانش برای افراد در مقاطع مختلف و در اقصی نقاط کشور راه اندازی شده است ، اگر شما هم تمایل به همکاری دارید می توانید با ما همکار شوید

    دسترسی سریع
    • خرید کارورزی
    • مقاله دانشجویی
    • مقالات درسی
    • مقالات رایگان
    • پاورپوینت آماده
    • مقاله آماده دانشجویی
    • کاربینی آماده
    پرداخت آنلاین

     

    تمامی حقوق برای سایت محفوظ می باشد.

    ورود

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    هنوز عضو نشده اید؟ عضویت در سایت